الدكتور ألكاراز روبيو هو استشاري في أمراض الدم وعلاجها، يتمتع بخبرة واسعة في هذا المجال. يعمل كرئيس لقسم أمراض الدم في عدة مستشفيات خاصة في منطقة مورسيا، ويشغل منصب مدير وحدة العلاج التجديدي في مستشفى لا ميلاجروسا في مدريد. أكمل دورات الدكتوراه وأبحاثه في جامعة مورسيا. يعد خبيرًا في مرض فقر الدم، ومتلازمات التكاثر اللمفاوي والدموي، والعلاج بمضادات التجلط، واضطرابات التجلط ووقف النزيف.

الدكتور ألكاراز روبيو عضو في العديد من المنظمات الطبية المرموقة، بما في ذلك المجموعة الإسبانية للأورام اللمفاوية والعلاج بالخلايا الجذعية (GELTHAMO) ومجموعة أمراض التجلط من الجمعية الإسبانية لطب الطوارئ (SEMES). وهو معترف به دوليًا كرائد في استخدام عوامل نمو البلازما. كما أنه عضوياته تشمل العضوية في الجمعية الإسبانية لأمراض الدم، والجمعية الإسبانية للتجلط والنزيف، والجمعية الأمريكية لأمراض الدم. زاد من خبرته من خلال زمالة في أمراض الدم في مايو كلينك في أريزونا.

بالإضافة إلى عمله الطبي، الدكتور ألكاراز روبيو عضو نشط في لجنة الخبراء في مجال الأورام الدموية على المنصة الأمريكية LeadPhysician. كما يعمل في لجان مراجعة علمية لمجلات أمريكية مرموقة، بما في ذلك مجلة مراقبة العلوم الطبية والبحوث الطبية الأساسية ومجلة البحث العلمي للخلايا الجذعية.

الدكتور ألكاراز روبيو هو مؤلف كتاب "الطب التجديدي وسر البلازما الغنية بالصفائح الدموية"، الذي نشرته دار النشر الأكاديمية الإسبانية. كما يشغل منصب أستاذ في كلية الطب بجامعة سان أنطونيو في مورسيا، وهو رئيس تحرير مجلة المجلة الدولية لأمراض الدم.