تخرج بروفيسور جاي خاستغير من مستشفى كاستوربا الطبي، مانجالور، الهند في عام 1991. تدرب في جنوب غرب إنجلترا وحصل على خبرة في مجالات تخصصه الفرعي في بريستول ومراكز أخرى بما في ذلك لييج وماستريخت وباريس والمنصورة.

بروفيسور جاي خاستجير هو استشاري جراحة المسالك البولية في سوانزي. لديه خبرة في مجموعة واسعة من أمراض المسالك البولية بما في ذلك سلس البول عند النساء، فرط نشاط المثانة، أعراض المسالك البولية السفلية، تضخم البروستات الحميد، ضعف المثانة العصبي (الأفراد الذين يعانون من إصابات في العمود الفقري، مرض التصلب المتعدد، إلخ)، وسلس البول (على سبيل المثال بعد استئصال البروستاتا للسرطان).

وهو محاضر في كلية الطب، جامعة سوانزي، حيث ينتمي إلى مجلس تطوير المناهج ويرأس 3 وحدات تعليمية للطلاب الجامعيين.

بروفيسور خاستغير عضو في هيئة التدريس في المدرسة الأوروبية لطب المسالك البولية حيث يقوم من خلالها بالتدريس في جراحة المسالك البولية. وألقى محاضرات في دورات تعليمية في سالزبورغ وميونيخ وبرلين وليباجا (لاتفيا) وغيرها.

وهو نائب رئيس تحرير لمجلة يورولوجي نيوز، وهو عضو في هيئة تحرير العديد من المجلات الطبية مثل المجلة العالمية لجراحة المسالك البولية.