تخرج البروفيسور مينجون من كلية الطب بجامعة ديجون بفرنسا عام 1988، وحيث أن د. فيليب كان مهتما بالبحث الطبي خاصة في مجال الأورام وعلاجها، درس أورام الرأس والرقبة في جامعة جنوب باريس(باريس XI)، فرنسا. درس علم الإحصاء في جامعة بيزانسون حتى حصل على شهادة الإحصاء وإدارة البيانات للأبحاث السريرية والإكلينيكية عام 1988. عُين البروفيسورمينجون كطبيب مساعد بمستشفى جامعة ديجون عام 1989، ثم حصل على درجة الماجستير في البيولوجيا الخلوية والجزيئية عام 1991 من جامعة ديجون، فرنسا. عمل البروفيسور مينجون كأخصائي علاج الأورام بالإشعاع في قسم العلاج الإشعاعي عام 1992 حتى 2000 بمركز جورج فرانسوا بمدينة ديجون فرنسا، وخلال ذلك، حصل على درجة الأستاذية في العلاج الإشعاعي من جامعة ديجون فرنسا عام 2000 ثم حصل عليها من جامعة السوربون عام 2016. أصبح رئيسا لقسم علاج الأورام بالإشعاع بمركز جورج فرانسوا بمدينة ديجون، فرنسا من عام 2000 حتى 2010، كما أنه كان رئيسا لقسم علاج الأورام بالإشعاع من عام 2016 ألى 2019 في المستشفى الجامعي بيتي سالبترير،باريس ، فرنسا. حاضر البروفيسور في العديد من المؤتمرات الطبية ولديه العديد من الأبحاث الطبية في مجال الأورام وعلاجها بالإشعاع. ويشغل البروفيسور حاليًا منصب المدير الطبي لوحدات الأورام وأمراض الدم الرعاية، كلية الطب جامعة السوربون، فرنسا.